中国醸造酒は奥深いです

昨夜は代々木上原駅の近くにある中華の名店Matsushimaで、黄酒を飲みながら中国南方少数民族料理を堪能しました。

「この料理は雲南省の・・」、「この料理は貴州省の・・」と説明いただきながら、『黄酒入門』を出版している中国酒研究家のDonさんがペアリングしたお酒をいただくという贅沢なコース!

いやーー、美味しかった。

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Keiichi Toyoda Official Website

スパイスアップ・ジャパン(代表取締役)/神田外語大学(客員教授)/上智大学(非常勤講師)/レインボータウンFM(ラジオパーソナリティ)/NPO留学協会(副理事長)/グローバル人材育成/海外"殻破り"研修/ポジティブリーダーシップ/変革マインドセット/アルゼンチン育ち/上智大学卒業/IE University(スペイン)卒業/合気道/翡翠流抜刀術/著書『人生を変える単純なスキル』など全19冊